Penyelidikan telah membuktikan bahawa serat baik untuk kesihatan, membantu penurunan berat badan, tetapi pada masa yang sama mewujudkan rasa kenyang yang berpanjangan. Tetapi terdapat beberapa ciri serat yang baik untuk diketahui untuk menjadikan penyerapannya lebih berkesan, dan oleh itu diet kita.
Kami tidak mendapat serat yang mencukupi
Ini mungkin salah satu sebab diet kita tidak berkesan. Pakar pemakanan mengesyorkan bahawa purata pengambilan serat hendaklah sekitar 25 gram. Kebanyakan orang mengambil kira-kira 15 sehari. Fokus pada bijirin pada waktu pagi untuk memberi anda rangsangan yang kuat dan rangsangan tenaga.
Air diperlukan
Air adalah bahan utama semasa mengambil serat supaya ia dapat diserap dengan lebih baik oleh badan. Air juga membantu meminimumkan ketidakselesaan bagi mereka yang mungkin mengalaminya.
Sebenarnya, serat tidak boleh berfungsi tanpa kehadiran air. Terdapat dua jenis serat - larut air dan tidak larut. Sumber serat yang baik ialah kekacang, kacang, lentil, oat, biji, epal dan strawberi.
Serat tidak larut terdapat dalam beras, bijirin penuh, lobak merah, saderi, kacang hijau, sayur-sayuran berdaun hijau gelap dan kismis.
Jus tidak sama dengan buah
Ramai orang berpendapat bahawa meminum segelas jus yang baru diperah memberikan jumlah vitamin dan mineral yang sama seperti buah-buahan. Ini tidak begitu berlaku, kerana terdapat bahan berguna dalam seluruh buah-buahan dan sayur-sayuran. Serat terdapat dalam kulit dan bahagian berlemak buah, jadi jangan buang kulit yang boleh dimakan.
Sasarkan sekurang-kurangnya 5 gram serat setiap hidangan, atau lebih
Untuk mengimbangi kerja badan anda dan mengelakkan beban secara tiba-tiba dengan makanan yang lebih sukar untuk diproses, agihkan makanan anda supaya anda mengambil serat dalam jumlah yang sama sepanjang hari. Dengan cara ini, anda akan meningkatkan peristalsis dan metabolisme anda, dan anda akan dicaj dengan tenaga sepanjang hari.
